Atom acı biber, kapsaisin adlı kimyasal bileşeni içeren bir bitki türüdür. Bu biber, özellikle Güney Amerika, Orta Amerika ve Meksika kökenlidir. Renkleri genellikle yeşil, sarı, kırmızı veya mor olabilir. Atom acı biber, dünya genelinde farklı mutfaklarda kullanılan güçlü bir baharat olarak bilinir..
Antep yöresine özgü Dolmalık Acı Biber Kuruluğu, Türk mutfağının sıcak ve baharatlı dünyasında kendine özgü bir konuma sahiptir. Gaziantep'in verimli toprakları ve sıcak iklimi, özel biberlerin yetişmesine olanak tanır. Bu biberler, olgunlaştıktan sonra özenle toplanır ve gün kurusu yöntemiyle kurut..
Antep yöresine özgü Dolmalık Acur, Türk mutfağının nefis lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep'in sıcak topraklarında özenle yetiştirilen acur biberleriyle tanınır. Bu özel acur türü, Gaziantep mutfağının zengin ve çeşitli yemeklerinde önemli bir rol oynar.Dolmalık Acur, genellikle dolma tar..
Antep yöresine özgü Kabak Kuruluğu, Türk mutfağının benzersiz tatlarından biridir ve özellikle Gaziantep'in verimli topraklarında yetişen lezzetli kabaklarla ünlüdür. Bu özel kuruluk, kabakların özenle seçilip gün kurusu yöntemiyle kurutulmasıyla elde edilir, bu da kabakların lezzetini yoğunlaştırar..
Antep yöresine özgü Dolmalık Kapya Biber Kuruluğu, Türk mutfağının baharatlı ve lezzetli dünyasına özgün bir katkı sunar. Gaziantep'in sıcak topraklarında özenle yetiştirilen kapya biberler, olgunlaştıktan sonra özel bir işlemden geçirilerek gün kurusu yöntemiyle kurutulur. Bu süreç, biberlerin lezz..
Antep yöresine özgü Patlıcan Kurluğu, Türk mutfağının zenginliklerinden biridir ve Gaziantep'in sıcak topraklarında yetişen özel patlıcanların eşsiz bir formudur. Bu kurluk, patlıcanların olgunlaşma sürecinin ardından özenle toplanarak güneşte kurutulması ve özel bir işlemden geçirilmesiyle elde edi..
Antep kuru bamya, Türk mutfağının zengin ve lezzetli bir parçası olarak öne çıkar. Gaziantep'in sıcak topraklarında yetişen taze bamyaların özenle kurutulmasıyla elde edilen bu özel malzeme, Antep mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir.Bamyalar, olgunlaştıktan sonra güneşte özenle kurutulur, b..
Patlıcan KurusuKışın sofraların vazgeçilmezi olan patlıcan kurusu, Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biridir. Güneşin sıcaklığında kurutulan patlıcanlar, yazın tazeliğini ve besin değerini korur. Patlıcan kurusu, yemeklere ve mezelerinize eşsiz bir lezzet katarken, sağlık açısından da olduk..
Doğal domates kurusu, güneşin sıcak ve lezzetli tatlarıyla yoğrulmuş bir lezzet şölenidir. Kırmızı, dolgun ve güneşin tadını içine hapseden bu kurutulmuş domatesler, sofralara doğanın bir armağanını taşırlar. Lezzetli bir atıştırmalık olarak tüketilebileceği gibi, yemeklere katılarak da lezzetini ar..