Atom acı biber, kapsaisin adlı kimyasal bileşeni içeren bir bitki türüdür. Bu biber, özellikle Güney Amerika, Orta Amerika ve Meksika kökenlidir. Renkleri genellikle yeşil, sarı, kırmızı veya mor olabilir. Atom acı biber, dünya genelinde farklı mutfaklarda kullanılan güçlü bir baharat olarak bilinir..