Patlıcan KurusuKışın sofraların vazgeçilmezi olan patlıcan kurusu, Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biridir. Güneşin sıcaklığında kurutulan patlıcanlar, yazın tazeliğini ve besin değerini korur. Patlıcan kurusu, yemeklere ve mezelerinize eşsiz bir lezzet katarken, sağlık açısından da olduk..