Muskat, baharat dünyasının nadide taşlarından biridir ve genellikle tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılan kahverengi tohumları ile tanınır. Muskat ağacının tohumlarından elde edilen bu baharat, özellikle tarçın ve vanilya gibi diğer baharatlarla birlikte kullanılarak zengin ve kompleks lezzet profill..