Cajun baharatı, Amerika'nın güneyinde, özellikle de Louisiana eyaletinde doğmuş bir lezzet harikasıdır. Bu baharat karışımı, Acadian kökenli Cajun kültürüne ait geleneksel yemeklere özgü bir lezzet sunar. Genellikle kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu, kekik, karabiber ve tuz içeren bu karışım,..