Antep yöresine özgü Toz Acı Biber, Türk mutfağının baharatlarla dans eden lezzetlerinden biridir. Gaziantep'in sıcak topraklarında yetişen acı biberler, özenle toplandıktan sonra güneşin sıcak ışıkları altında kurutularak öğütülür ve bu özel baharat elde edilir. Toz Acı Biber, Antep mutfağının vazge..