Antep kuru bamya, Türk mutfağının zengin ve lezzetli bir parçası olarak öne çıkar. Gaziantep'in sıcak topraklarında yetişen taze bamyaların özenle kurutulmasıyla elde edilen bu özel malzeme, Antep mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir.Bamyalar, olgunlaştıktan sonra güneşte özenle kurutulur, b..