Süt tozu, sütün su içeriğinin çıkarılması ve geriye kalan kuru madde halinin toz formuna dönüştürülmesiyle elde edilen bir üründür. Genellikle sütün raf ömrünü uzatmak ve depolanabilirliğini artırmak amacıyla kullanılır. Bu işlem, sütün taşınabilirliğini kolaylaştırarak uzak bölgelere ulaştırılmasın..